建设社会主义新农村书屋:本书包括粮食丰产之后如何丰收、储藏粮食的基本知识、农村储粮仓及储粮前准备、主要粮食作物的适时收获及储藏技术、其他粮食作物的安全储藏技术、成品粮的安全储藏技术、粮食储藏期间常见虫…
本书分果蔬加工、花卉深加工、肉、蛋、奶的加工和农产品经营4部分，其具体内容包括：果蔬饮料加工、果蔬干制、果蔬腌制、鲜花精油提取等。FN9118113512
本书介绍农副产品加工方法以及农副产品加工一般常识，让学生掌握农副产品加工基本技能。FN9120156952
本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。FN9129898982
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书中编入的小本创业项目，创业初期的资金投入一般在万元以内，最高不超过5万元，最低者只需投入几百元便可开始经营运作。这些创业项目一般人都可以看得懂，具有较强的实用性和可操作性。某些项目一旦试营成功，可确…
中国物资出版社即将出版的《粮食工程建设标准解读》一书为“粮食仓储建设科技管理读本系列丛书”中的一本。本书是国家粮食系统培训教材。FN9131703712
本书为21世纪高职高专粮食储检专业教材之一，主要介绍储藏物昆虫基础知识，以及储藏物昆虫与环境的关系，昆虫分类、害虫防治概述，非化学防治、化学防治技术等。FN9119736182
本书分为五编，介绍了农副产品加工与保鲜，果蔬的常温保鲜，保鲜—生物标本、生物工艺品与制作工艺，健康长寿与保持新鲜等。FN9116764562
全国高等农业院校已陆续开设农产品贮藏与加工或农产品加工学课程。虽然有关粮油、果蔬贮藏加工的书籍很多，但有关农产品贮藏与加工的书籍却很少，而适合高等院校非食品专业的有关农产品贮藏与加工的书籍几乎没有。因…
