食用菌类

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本书由华中农业大学植物科技学院食用菌专家朱兰宝教授和园艺林学学院周琳老师编著,以问答方式对栽培食用菌怎样才能获得优质高产作了通俗而又精确的解答。内容包括食用菌基础知识,菌种生产知识和技术,香菇、双孢蘑…
本书全面讲述姬松茸、白灵菇、金福菇、滑菇、大球盖菇、大杯蕈等各种珍稀食用菌的品种选择、栽培环境季节与栽培方式、采收与加工及病虫害防治等。FN9117348292
本书是新型农民现代农业技术与技能培训丛书的一个分册,内容包括:食用菌保鲜加工员岗位职责和素质要求,食用菌贮藏保鲜与加工特性,食用菌贮藏保鲜原理,食用菌采收包装和运输,食用菌贮藏保鲜技术,食用菌盐渍与蜜…
本书主要介绍食用菌病虫害发生的特点与发展趋势、食用菌病虫害的类别、食用菌不同生育期病害的症状和发生规律、食用菌病虫害的无公害防治、食用菌主要栽培品种常见病害识别与防治食用菌常见病害的分类及危害特征、食…
本书以画册形式介绍食用菌菌种生物学特性、制种设施与设备、消毒与灭菌、菌种分离与培育、苗种制作、菌种保藏等。FN9112877982
菇菌是人体健康必备的营养食材,也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品,以及各种家庭常用的、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法。主要内容包括:菇菌类食材的…
本书采用图文结合的形式,系统介绍了蘑菇、草菇、金针菇等10多种食用菌栽培的新方法、新技术、新经验。FN9116830982
本书介绍了徽州香菇、处州香蕈、寿宁花菇、王台“天花”、浏阳麻菇、漳州雪耳等29种历史名菇的栽培法。FN9122365572

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