工艺学

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普通高等教育十五国家级规划教材:本书研究了水产配合饲料和水产动物饲料的生产原理,介绍了两种饲料的生产方法,论述了有关水产饲料领域的研究动向和发展趋势。FN9118705872
本教材内容力求全面系统反映我国农产品加工的现状,在传统粮油加工、果蔬加工基础上,扩展了杂粮加工和农产品质量控制体系,旨在从农产品质量控制角度学习农产品加工工艺技术,提升读者在农产品加工业领域的知识技能…

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