本书详尽阐述了蜂胶对于人体的功效作用、蜂胶产品的类别以及如何选择蜂胶产品。并针对国内蜂胶产品市场的混乱局面，消费者在了解蜂胶和应用蜂胶过程中产生的困惑，就消费者所关心的诸多问题作了较为详尽的解答。是每…
本书内容包括概述，蜂胶、蜂花粉加工技术基础知识，蜂胶、蜂花粉加工的主要辅料，蜂胶、蜂花粉产品加工技术等。FN9118702632
在深入系统介绍国内外蜂胶研究进展的基础上，根据课题组原创性的研究结果，在蜂胶的生物学活性（抗氧化、抗炎、对糖尿病的作用、对血管内皮细胞的作用）、蜂胶的质量控制（β-葡萄糖苷酶、杨树胶鉴别、质量评价方法…
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