出版社北京：中国商业出版社
日期1992.06
作者（俄）卡尔波夫著（Карпов，Б·А.），丁生旺译
页数278
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书名原文:Технология после уборонной обработки и хранения зерна:据莫斯科《农业工业出版社》1987年版译:阐述了粮食的成分和性质,研究了粮食和种籽分级、通风、烘干、储藏的工艺。FN9114790022