香椿是高大的乔木树木,原产于中国。人们食用香椿的习惯自古就有,古代农市上把香椿称椿。汉代时,香椿的种植就已经遍布大江南北。可见从很早开始,人们就已经了解了香椿的食用价值。采摘香椿芽的农业工作,也在很早…
芦笋是多年生宿根作物,种植后有连续10多年的寿命,因此它也是农们喜爱种植的植物之一。芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适合芦笋生长的环境,是四季分明、气候宜人的温带…
黄花菜又叫做“忘忧草”,是一种多年生草本植物的花蕾。它味鲜质嫩,营养丰富,不但具有很高的药用价值,而且还能够滋润皮肤,帮助女性养颜,所以得到了人们的广泛喜爱。 繁殖黄花菜,要选择生长健壮的多年老黄花,…
南瓜在北美、英国和欧洲各地普遍都有栽培以供食用,是一种重要的瓜果类食物。它不但被作为蔬菜食用,而且还能够做成南瓜馅饼,作为甜点食用。南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝ト素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分,…
苦瓜又叫凉瓜,是人们夏秋季喜欢食用的优质蔬菜之一。它味苦、无毒、性寒,有良好的食用和药用效果。栽培苦瓜,选留种的工作相当要给苦瓜选留种,保证隔离、防止品种之间混杂是首先要做的。苦瓜 是异花授粉作物,所…
望天椒是辣椒的一个优秀品种,可以作为基础原料,在普通的辣椒成品基础上开发出更优秀的产品。在望天椒生产过程中,科学晾晒是非常重要的一道工序。 晾晒之前,首先要保证望天椒能够适时收获。当椒果全部变为深红色…
辣椒因为本身的习性影响,所以对环境的要求很高,稍不注意就可能会引起多种病害。从基、叶干枯或者变黑、腐烂的症状来看,一般情况下是辣椒的疫病造成的。 疫病发病的主要环境因素是湿度,当温度在20℃-30℃,…
色彩是不是鲜艳,是辣椒质量优不优良的一个重要辦别方法。质量优的辣椒,通常都颜色均匀、鲜艳,而质量不好的辣椒就会出现色彩不均匀、色彩黯淡的问题。所以在栽培辣椒的时候,有效地根据辣椒生长期帮助和促进它着色…
辣椒是中国绝大多数地区老百姓不可缺少的食用配料。自从明代传入中国以来,辣椒就在中国各地得到了普遍栽培,成为一种大众化的蔬菜。 辣椒的根系不发达,主根粗、根量少,根系生长缓慢,需要日照强烈、土壤湿度适中…
茄科蔬菜出现“日灼病”,是指因为太阳照射时间太长,或是照射太强烈而引起的生理病害,会严重影响果实的品质,因此一定要避免。 茄科蔬菜日灼症主要发生在果实或叶片上。果实日灼的症状是初期受害果实表皮呈灰白色…

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