香椿是高大的乔木树木，原产于中国。人们食用香椿的习惯自古就有，古代农市上把香椿称椿。汉代时，香椿的种植就已经遍布大江南北。可见从很早开始，人们就已经了解了香椿的食用价值。采摘香椿芽的农业工作，也在很早...
如何采摘香椿芽？
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如何保证夏季芦笋高产？
芦笋是多年生宿根作物，种植后有连续10多年的寿命，因此它也是农们喜爱种植的植物之一。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适合芦笋生长的环境，是四季分明、气候宜人的温带...
为什么大蒜可以防治西瓜死秧？
人们俗称的西瓜“死秧”，学名叫“枯萎病”，是西瓜的一种毁灭性病害，一般在西瓜伸蔓期到结瓜期期间发生，结瓜中期发病最为严重。西瓜发生萎鷔现象，如果不及时采取方法医治，会影响西瓜的生长。 人们发现，西瓜出...
大蒜为什么会“散”？
大蒜“散瓣”，会严重影响大蒜的品质。我们都知道，在大蒜的外面，是由多层蒜皮紧紧包裹的，所以蒜瓣不易散裂。但是如果包蒜头的叶片数少，蒜瓣肥大时就会将蒜皮胀破；蒜皮破损、腐烂，蒜瓣外部压力减小大蒜的茎盘发...
栽种红皮蒜应当注意哪些问题？
红皮大蒜具有早熟、耐寒、耐旱、高产等特点，蒜味辛辣浓郁，香味芬芳持久，质量极佳，具有较高的营养价值和消毒杀菌作用，对人体十分有益。在栽种红皮大蒜时如果对一些问题加以注意，就可以更好地提高大蒜的质量，对...
夏天如何种香菜？
作为人们日常重要的食用蔬菜，香菜是人们餐桌上常见的菜肴。医学研究表明，香菜具有健胃养生的功能，是良好的保健食品。但问题是，香菜属耐寒性蔬菜，为低温、长日照植物，气温超过30℃时便停止生长。那么，在炎热...
如何繁殖黄花菜？
黄花菜又叫做“忘忧草”，是一种多年生草本植物的花蕾。它味鲜质嫩，营养丰富，不但具有很高的药用价值，而且还能够滋润皮肤，帮助女性养颜，所以得到了人们的广泛喜爱。 繁殖黄花菜，要选择生长健壮的多年老黄花，...
南瓜种子为什么要先浸泡？
南瓜在北美、英国和欧洲各地普遍都有栽培以供食用，是一种重要的瓜果类食物。它不但被作为蔬菜食用，而且还能够做成南瓜馅饼，作为甜点食用。南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝ト素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，...
苦瓜为什么要选留种？
苦瓜又叫凉瓜，是人们夏秋季喜欢食用的优质蔬菜之一。它味苦、无毒、性寒，有良好的食用和药用效果。栽培苦瓜，选留种的工作相当要给苦瓜选留种，保证隔离、防止品种之间混杂是首先要做的。苦瓜 是异花授粉作物，所...
如何种植软化姜芽？
软化姜芽是种姜在避光并保持环境适宜温度的条件下萌发的幼芽，它具有嫩、鲜、香、脆的特色，具有很高的栽培价值。软化姜芽的生产场所可以在地窖、防空洞和房内或大、中、小棚及阳内进行。如果栽培场所的空间不大，可...
