猪血的抗凝方法有哪些?

常用的抗凝方法如下。 (1)人工脱血液纤维蛋白法。将血液放入容器,用表面粗糙的木棒或金属棒顺一个方向搅动3~5分钟,直至全部纤维蛋白成线状绕在棒上,或浮在血液表面,经脱纤后的血液可做各种产品。 (2)...
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如何制作青贮饲料?

青贮饲料是青粗料经过切短、装窖、压实、密封,在厌氧状态下,让存在于自然条件的乳酸菌发酵、产酸,抑制腐败微生物引起秸秆腐烂,可长期保存、常年均衡供应的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香,质软多汁,颜色黄绿,适...
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如何采收熟西瓜和保存西瓜?

西瓜采收时果实成熟度的判别:①根据雌花开花和授粉天数确定。按照品种成熟期,前期开花早、瓜的膨大期温度低,结瓜天数要比说明书上表述的成熟天数增加5~7天;播种和移栽晚的,结瓜天数可按品种成熟天数来决定,...
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如何储藏保鲜桃子?

桃果实的特点是果品肉质柔软、汁多,果皮保护性能差,容易产生机械损伤,而且果实成熟期又处在高温季节,采收后后熟作用进行很快,在常温条件下难以储藏,容易变质腐烂,一般不作长期储藏,通常只作短期储藏。现在桃...
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鲜枣果实如何正确采收、储藏?

鲜食枣果在成熟过程中,按果皮的颜色和肉质的变化情况,可划分为白熟期(又称硬熟期)、脆熟期和完熟期3个阶段。 白熟期,果皮退绿变白呈绿白色或乳白色,果实不再长大,肉质开始变松,但汁少,含糖量低;脆熟期,...
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新鲜荔枝如何保鲜?

荔枝属无患子科,南方常绿木本果树,果实为浆果,果肉香甜可口,营养丰富,被誉为果中珍品。 鲜荔枝极易腐烂变质,不耐储运,以往很难长距离远销。随着荔枝储藏保鲜技术日趋成熟,现在鲜荔枝可远销京、沪各地。 鲜...
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如何储存鲜甘蔗?

(1)地面贮藏法。在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约1个月。 (2)沟藏法。此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘...
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