草菇怎么分等级? 完整草菇分大、中、小三级,供罐头菇加工用。 (1)大菇横径3~4厘米,直径(菇体高)5厘米。 (2)中菇横径2~3厘米,直径(菇体高)4厘米。 (3)小菇横径1.5~2厘米,直径(菇体高)3厘米。 (... 02月12日 草菇 44 发表评论 阅读全文
木耳母种如何进行组织分离? 木耳分离方法有:①耳木分离法,将菌丝生长健壮的耳木,用接种针挑取气生菌丝于试管内,或将有菌丝的风干耳木用解剖刀挑取少量木屑置于试管。②耳基分离法,将性状好的子实体耳基进行组织分离,先用水冲洗,然后在0... 02月12日 黑木耳 24 发表评论 阅读全文
如何配制松口蘑母种的培养基? 松口蘑的栽培是世界性难题,目前仅半人工栽培有成功。目前,还尚无制作母种的成熟经验。现提供野生菌分离培养基的配方供参考。马铃薯200克,柞树皮1~50克,葡萄糖20克,蛋白胨2克,琼脂20克,水1000... 02月12日 食用菌栽培 22 发表评论 阅读全文
双孢蘑菇的母种有几种方法制作? (1)PDA培养基。马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升。 (2)发酵草料培养基。经发酵干草粉100克,琼脂10克,定容到1000毫升。 (3)堆肥汁培养基。堆肥50克,蔗糖15克... 02月12日 双孢菇 59 发表评论 阅读全文
用小麦如何制双孢蘑菇菌种? 建议作麦麸复合料菌种,它具有耐高温,菌丝不易老化等特点。培养基配方:麦麸60%,麦屑15%(腐熟),河泥17%,砻糠5%,石灰2%,石膏1%,含水量60%,pH8~8.5(灭菌前)。 建议先作小批量,... 02月12日 双孢菇 27 发表评论 阅读全文
如何配制滑菇母种? 用滑菇C3-1为试验的品种培养基配方有12种,发现用马铃薯200克、葡萄糖20克、锯木屑50克、蛋白胨2克、维生素B10.01克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1.5克的配方菌丝长得最好。也可用蔗糖2克、锯木... 02月12日 滑菇 14 发表评论 阅读全文
平菇试管培养为什么会出现酵母菌? 酵母菌是单细胞真核微生物,一般在食用菌栽培种气温较高,通气条件差,含水量高的培养基上发生率较高,试管中长酵母菌,来源只有两个,一是菌种本身污染,另一个可能是接种时空气带入,由于“天达”的母种全部用完了... 02月12日 平菇 599 发表评论 阅读全文
香菇液体菌种有哪些配方? 现提供4种配方,供参考。 (1)麦麸5%、葡萄糖2%、硫酸铵0.1%硫酸锌0.02%、硼酸0.01%、石膏粉0.1%、维生素B12.1毫克/升、琼脂0.05%。pH自然。 (2)马铃薯20%、葡萄糖2... 02月12日 香菇 40 发表评论 阅读全文
用小米和谷粒如何配制平菇菌种? (1)配方:98%谷子,另加蔗糖、石膏粉各1%。由于谷子(小米)颗粒较小,如加8%的棉壳,有利于增加空隙,通气。 (2)方法:①用温水40℃浸泡5~10小时,蒸煮开锅后,煮沸8分钟至颗粒膨大。有45%... 02月12日 平菇 133 发表评论 阅读全文
把二级种转为液体种可行吗? 想把二级种转为液体种,以加速扩大繁殖系数,提早制栽培种,从道理上是可以的,实际上用得不多。用固体种接种在盐水瓶内培养液体菌种,静止培养,这种方法主要也是怕污染。如果二级固体种本身有污染,表面也不一定看... 02月12日 食用菌栽培 33 发表评论 阅读全文