食用菌栽培 - 富农智库

草菇怎么分等级？

完整草菇分大、中、小三级，供罐头菇加工用。（1）大菇横径3～4厘米，直径（菇体高）5厘米。（2）中菇横径2～3厘米，直径（菇体高）4厘米。（3）小菇横径1.5～2厘米，直径（菇体高）3厘米。（...

木耳分离方法有：①耳木分离法，将菌丝生长健壮的耳木，用接种针挑取气生菌丝于试管内，或将有菌丝的风干耳木用解剖刀挑取少量木屑置于试管。②耳基分离法，将性状好的子实体耳基进行组织分离，先用水冲洗，然后在0...

松口蘑的栽培是世界性难题，目前仅半人工栽培有成功。目前，还尚无制作母种的成熟经验。现提供野生菌分离培养基的配方供参考。马铃薯200克，柞树皮1～50克，葡萄糖20克，蛋白胨2克，琼脂20克，水1000...

（1）PDA培养基。马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。（2）发酵草料培养基。经发酵干草粉100克，琼脂10克，定容到1000毫升。（3）堆肥汁培养基。堆肥50克，蔗糖15克...

建议作麦麸复合料菌种，它具有耐高温，菌丝不易老化等特点。培养基配方：麦麸60％，麦屑15％（腐熟），河泥17％，砻糠5％，石灰2％，石膏1％，含水量60％，pH8～8.5（灭菌前）。建议先作小批量，...

用滑菇C3-1为试验的品种培养基配方有12种，发现用马铃薯200克、葡萄糖20克、锯木屑50克、蛋白胨2克、维生素B10.01克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1.5克的配方菌丝长得最好。也可用蔗糖2克、锯木...

酵母菌是单细胞真核微生物，一般在食用菌栽培种气温较高，通气条件差，含水量高的培养基上发生率较高，试管中长酵母菌，来源只有两个，一是菌种本身污染，另一个可能是接种时空气带入，由于“天达”的母种全部用完了...

现提供4种配方，供参考。（1）麦麸5％、葡萄糖2％、硫酸铵0.1％硫酸锌0.02％、硼酸0.01％、石膏粉0.1％、维生素B12.1毫克/升、琼脂0.05％。pH自然。（2）马铃薯20％、葡萄糖2...

（1）配方：98％谷子，另加蔗糖、石膏粉各1％。由于谷子（小米）颗粒较小，如加8％的棉壳，有利于增加空隙，通气。（2）方法：①用温水40℃浸泡5～10小时，蒸煮开锅后，煮沸8分钟至颗粒膨大。有45％...

想把二级种转为液体种，以加速扩大繁殖系数，提早制栽培种，从道理上是可以的，实际上用得不多。用固体种接种在盐水瓶内培养液体菌种，静止培养，这种方法主要也是怕污染。如果二级固体种本身有污染，表面也不一定看...