在进入高温多雨季节前，首先要做好开沟排水工作，降低地下水位，保护根系；其次应加强病虫防治，可选用高效、低毒、低残留农药。另外，把门椒以下侧枝全部去掉，并结合浇水追肥1次，进入盛果期后每隔20天左右追肥...

观赏彩椒是茄科辣椒属的成员，不仅有红、黄、橙、紫等颜色，而且多数品种各色镶嵌，果实形状也多姿多彩。如上海交通大学农学院观赏蔬菜开发与研究课题组经多年选育，培育出“上农彩椒”、“上农圆顶红”等观赏辣椒系...

培育壮苗是辣椒栽培的一个重要环节，目前一些菜农仍按传统的老办法进行育苗，结果导致育苗质量差。改变传统育苗方法，要抓住以下关键技术。 （1）晒种。应选择晴天，将种子放在布上均匀摊薄，连晒3天。 （2）浸...

辣椒是常异花授粉作物，在自然条件下，以自花授粉为主，根据不同品种，其杂交率为4％～50％。造成辣椒落花落果的原因众多，主要有以下几方面。 （1）温度。温度过高（＞35℃）或过低（＜15℃），使花粉发育...