出版社北京:海洋出版社
日期2000.08
作者宋盛宪,杨武编著
页数182
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本书分两部分,第一部分海鲜精品,介绍了石斑鱼、真鲷、黄鳍鲷、老虎鱼等63种海鲜的特征、习性、存养、烹调;第二部分海鲜存养技术。FN9110869842