新农村农家书系是云南科技出版社继云岭新农民素质丛书之后又一套服务于三农的农村图书。该书系第一辑由84种图书组成。而这84种图书，又由以下几个部分构成，劳动力转移技能篇、卫生防疫医疗篇、实用技术养殖篇、…
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本书介绍了竹荪、灰树花、竹黄、雷丸、安络小皮伞五种名贵药用真菌的营养与药用价值、生物学特征特性、菌种生产、产品加工等内容。FN9111607992
全书从大球盖菇的概况、生物学特性、菌种选育、菌种制作、培养料的准备、栽培技术、栽培模式及方法、病虫害防治、保鲜贮藏和加工等方面，全面概括地介绍了大球盖菇的栽培新技术。本书内容系统、充实，技术先进、多样…
本书描述了目前国内食用菌生产上常见的36种侵染性病害、6种竞争性病害和8种生理性病害，介绍了各种病害的症状、发生规律和综合防控策略等，绘制了直观的示意图阐述病害循环途径与防控策略。FN91430655…
本书介绍了杏鲍菇生产基础知识和生产设备，杏鲍菇菌种制作技术，杏鲍菇栽培技术、病虫害防治、采收及加工技术等。FN9111666752
本书对最新的食用菌液体菌种研究进展进行了详细的介绍，包括发酵设备、发酵相关参数及检测方法等。而对研究最多的具有极大的潜在经济价值的灵芝和蛹虫草，还详细介绍了从菌种制备到人工栽培的详细过程。FN9127…
本书介绍了目前人工栽培的食用菌品种，如平菇、香菇、金针菇、黑木耳、双孢蘑菇、白灵菇等23种，主要内容包括食用菌菌种制作、栽培工艺、产品保鲜加工等技术。FN9120990222
本书介绍了猴头菇的生物学特性、设施设备、菌种生产技术、栽培技术、病虫害防治、采收加工等内容。FN9129897392
