本书论述了绿色食品生产的环境条件选择、作物生产、动物生产、农产品加工与储藏等环节的理论要求与关键技术，并对绿色食品的国内外贸易、认证与管理体系进行了阐述。FN9111628292
本书全面介绍了天然绿色食品的营养和保健功能的特点及其开发潜力，介绍了大自然中七十余种可食用植物资源的开发、生产工艺和贮藏保鲜技术。FN9110837382
20世纪60年代中期一些发展中国家在农业上对品种、施肥、灌溉等技术方面的改进，被誉为“绿色革命”。1990年世界粮食理事会第十六次部长会议首次提出开展新的绿色革命，本书介绍了新的绿色革命的内容，包括生…
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龚诞申(1950～)，上海交通大学农学院副院长、副研究员，编著有《新时期爱国主义教育论》等。:本书介绍了两次“绿色革命”发生的背景、理论基础和科技投入，着重叙述了第二次“绿色革命”的基本目标、理论体系…
本书阐述和分析了科教兴农战略的目标、重点、对策以及发展前景，提出了构建我国农业教育结构体系框架、加快农业科技成果转化等内容。FN9129896212
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