豆类作物

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本书介绍了10种主要食用豆类的种植技术。内容包括豆类的营养价值和经济价值,形态特征,生育周期对环境条件下的要求,高产栽培技术,病虫害防治等。FN9117436942
本书围绕谷豆类作物,讲解了诸如用稻深加工的大米清酒、米花糖,用薏米加工的薏米咖啡饮料、薏米山药即食糊等具有营养与食用价值的副食品的综合利用和深加工技术。FN9114243922
本书主要介绍了绿豆的经济价值、生长发育特点、高产栽培、病虫害防治、良种繁育、优良品种、饮食加工及营养FN9133026922
本书内容包括∶小豆的起源、红小豆的经济价值、红小豆生物学的特性等,红小豆性状分析及病虫害防治等。FN9112370522

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