棉籽壳内的棉酚是有毒物质，棉酚主要在棉仁内，作为培养食用菌的原料，棉籽壳内棉仁含量不能超过3.5％，否则会抑制菌丝生长，或使菇发生畸形。

建议做一个试验，用同样的平菇菌种分别接种在棉仁含量高的棉籽壳培养料内和棉仁含量低的培养料内，如菌丝生长受抑制，说明有棉酚的抑制作用，没有棉仁的棉籽壳菌丝生长应不受影响。