培养料中添加过磷酸钙的作用是可以提供食用菌磷素营养，也能提供钙素，过磷酸钙还可以在堆肥时促进微生物增殖，防止氨态氮的损失，还可以作为酸碱度的调节剂。

现在配方中一般不用或者少用过磷酸钙的原因有以下几种。①有些配方中，过磷酸钙加与不加，效果不明显。②有些地方买不到过磷酸钙。③过磷酸钙用过头了反而对生长不利。