大豆油油脚能做饲料吗?

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所属分类:畜禽养殖 问答

在常温下,通常呈液态的脂肪称为油,呈固态的叫做脂。二者统称之为脂肪。油脂含代谢能高,低的是玉米能的2倍,高的是2.5倍以上,为家禽的高能量饲料。在鸡的饲料配制中往往添加油脂,以达到鸡饲料代谢能平衡,提高饲料利用率。不同油脂鸡的代谢能不同,据资料介绍,平均代谢能(兆焦/千克):猪油为37.03,鸡油37.66,牛油32.64,大豆油38.74,菜油脚(江苏)为22.85~24.88,也有测定为29.3。油脚虽代谢稍低于油脂,但油脚含磷脂丰富,通常含磷脂50%左右。磷脂是组成生物膜的主要成分,并有节约蛋氨酸、提高蛋白质利用率的功能,还可补充日粮中所需的磷。

经过脱水浓缩(含水约为4%)的大豆油脚,含叶黄素200~300毫克/千克,是肉用仔鸡皮肤和蛋黄良好的天然着色剂。所以,一些试验认为添加油脚和添加油脂一样。但需要注意的是:①油脚如果是厂家等综合利用提炼后的油脚,其代谢能和所含物质有变化,不能按以上数据计算,要重新测定;②不能用氧化和酸败的油脂,酸败油脂对鸡有毒,并会降低饲料利用率;③注意油与脂的搭配和油脂在饲料中使用比例,一般占饲料的2%~5%,这要根据整个饲料的品质、鸡群状况等进行合理配制。

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