鸡饲料中添加油脂要注意什么?

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所属分类:问答 养鸡技术

油脂可增加饲料的能量,但使用不当会适得其反,因此添加前要注意几方面的问题。

(1)保证油脂质量。油脂、油脚含水量在5%以上时,在酶和微生物的作用下,在日光和高温的影响下,很容易氧化和酸败。用氧化酸败的油脂喂鸡极易发生腹泻、瘫痪甚至死亡。因此,要注意不购进酸败氧化的油脂,对购进的油脂也要妥善保管。高温季节,添加油脚的饲料要在5~7天内喂完,冬季也不宜超过1个月。千万不要堆积,以防升温;也不可久放,以防氧化变质。

(2)掌握蛋白能量比。无论是蛋鸡还是肉鸡,无论在哪个阶段或发育期,添加油脂时都要符合各品种规定的蛋白能量比。在添加油脂或油脚后,代谢能水平比推荐的标准高时,每添加1%油脂可增加0.5%蛋白质,以保持蛋白质和氨基酸的平衡。

(3)油脂饲料配伍时,应提高维生素、矿物质和其他营养成分的比例。油脂饲料会造成鸡采食量减少,鸡采食量减少会造成鸡其他元素摄入减少,造成人为的不平衡。据研究,在长期添加油脂的情况下,每千克饲料另添加0.05~0.1毫克的硒,效果良好。因为硒除有抗氧化特性外,对胰腺分泌也有良好的作用,可进一步改善脂类和维生素E的吸收。另外,要注意添加B族维生素,特别是维生素B12,尤其用动物油脂时,更要注意补充维生素B12。它能提高油脂、油脚代谢利用率。

(4)掌握好油脂使用的鸡龄及生长阶段。相比成禽,幼禽对油脂的消化率较低。7~10日龄以下的雏鸡不能很好地消化脂肪,这时育雏室内温度高达33~35℃,油脂易氧化分解,会产生一系列有毒物质,能抑制日粮中的生物活性物质,极易引起雏鸡消化道的坏死性炎症和肝、肾损伤,出现麻痹、瘫痪和死亡。所以,低龄鸡不宜用油脂饲料。肉用仔鸡宜在8日龄后开始在日粮中添加油脂,并掌握用量。刚开产的蛋鸡添加脂肪效果明显,尤其天热时添加更好。1年龄以上的产蛋鸡使用效果不明显。

(5)菜籽油含芥酸等物质,鸡摄入过多会出现中毒反应,故应注意用量。

(6)动物油用量要适当,还应注意其中的盐含量和酸败问题。

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