本书为《新农村书屋》中的《实用蔬菜栽培技术系列》之一，全书首先介绍了红菜薹栽培的历史，分类、起源，进而介绍了红菜薹的生物学基础、红菜薹的主要栽培品种、红菜薹栽培的基本技术、长江流域红菜薹栽培技术、华南地区红菜薹栽培技术、北方红菜薹栽培技术等内容。FN9124131922