本书所介绍的菌糠饲料是畜禽养殖的新兴饲料。内容包括：饲料及菌糠概述，菌糠的形态、成分及营养价值，菌糠饲料喂畜禽的效果及增产机理，菌糠饲料的生产技术、使用原则、使用技术，以及如何通过市场运作促进菌糠饲料生产和利用的对策。FN9116365402