本书设计了养禽场的选择与设计、家禽品种的识别与主要经济性状、家禽的繁育与人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、种鸡生产、水禽生产、养禽场的综合性卫生防疫、养禽场的经营管理与产品质量控制等9个项目，共包含35个学习任务，每个项目都附有教学目标、技能目标以及技能实训。FN9961928742