出版社咸阳：西北农林科技大学出版社
日期2011.04
作者杨青珍编著
页数184
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本书第一部分介绍了猕猴桃营养价值、药用价值；主要名优品种、品系及适用范围；猕猴桃的采收、分级、包装、运输及贮藏等技术以及采后贮藏过程中生理生化等知识。第二部分介绍了猕猴桃采后生理生化的具体实验过程。FN9960030122