出版社郑州:中原农民出版社
日期2004.07
作者王朝伦,孙国生,樊树平主编;王震等编写
页数270
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本书共分10章,分别介绍了小麦品质的基本概念、分类和影响品质的关键因素,普及优质专用小麦基础知识,我国小麦品质区划,分类指导优质专用小麦区域化种植等内容。FN9901139002