（1）要进行浸种、催芽。清水浸种24小时，用湿润纱布包好放入冰箱（5～10℃）催芽，待60％种露白即可播种。

（2）水分管理。芹菜喜湿润，但根系入土浅故整个栽培期要注意保持土壤水分。一般在定植后浇搭根水，缓苗后5～6天浇次水，采收前10天停止浇水，避免烂根。

（3）肥料管理。芹菜生长过程中需肥量大，但由于芹菜根系吸收能力较弱，因此追肥要多次，一般15天左右追1次肥（每亩70千克尿素）即可。

（4）由于西芹棵型较大，因此应单株定植，株、行距掌握在15厘米×20厘米。