福建省农村致富技术函授大学 农民技术员培训教材:本书以福建省茶叶生产经验为基础，介绍了茶树的起源与发展、茶树的形态特征与生长发育特性、茶树良种选育、茶树种苗繁育、新茶园建立与低产茶园改造、茶园土壤管理…
本书以问答的形式，分为综合、生产、制作、品评、销售、消费、保健等七篇，对人们普遍关注的安溪铁观音的200个问题进行简要的介绍。FN9122959212
系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋产品、…
本书围绕茶叶产业发展需求，以生产经营为主线，以问答方式重点介绍茶叶产业现状及发展趋势、新茶园建立与茶苗栽植技术、茶园管理与鲜叶采摘、保鲜技术、茶叶加工厂规划与建设技术、茶叶加工及功能性产品提取技术等。…
优良茶树品种的选育和推广，极大地促进了我国茶产业的发展。然而，众多的茶树品种如何选择，即茶树品种的适制性已成为一个重要的问题。FN9141244532
本书内容分为茶树栽培、茶叶加工和商品茶三部分。叙述了浙江省无公害茶、绿色食品茶和有机茶的标准化生产技术，良种茶苗繁育和机械化采茶技术，名优绿茶和大宗绿茶加工技术，商品茶审评、贮藏技术等。FN91379…
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本书全面系统地介绍了我国茶叶生产情况与钾素营养的关系、茶树钾素营养作用、茶园土壤钾含量状况、茶园施用钾肥的品质和产量效应、茶树缺钾诊断和茶园钾肥使用技术等。FN9118740502
全书共分为两部分：茶树栽培技术及茶叶加工技术。其中茶树栽培部分共6章，介绍了茶树生物学特征及对环境条件的要求，茶树品种与种苗繁育，新茶园建设，茶园管理，茶树病虫害综合防治；提出了茶树营养、土壤、水分、…
本书包括贵州茶树种质资源、优良茶树品种选育、引种适应性栽培、优质高产茶园土壤养分优化管理栽培技术、病虫害防控集成技术、茶叶质量安全技术研究进展、优质茶机械化采摘综合配套技术研究进展、贵州茶叶加工关键技…
