该书共十二章，内容包括饲料的摄食与消化、能量代谢及能量需要、脂肪营养、碳水化合物营养、矿物质元素营养、饲料配方设计等。FN9122936072
美国IMC公司、中国农业大学动物科学技术学院资助翻译出版:本书综述了国外奶牛科研和管理方面的最新研究成果，对影响营养需要量的管理和环境因素作了详细的描述，从更广泛的角度探讨了不同生理阶段和生产水平的营…
该书阐述了猪体组成与猪的采食消化，猪的蛋白质与氨基酸营养，猪的碳水化合物营养，猪的脂肪营养，猪的能量营养，猪的饲养标准等十五章内容。FN9116019942
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