芦笋是多年生宿根作物,种植后有连续10多年的寿命,因此它也是农们喜爱种植的植物之一。芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适合芦笋生长的环境,是四季分明、气候宜人的温带。

在高温的情况下,芦笋很容易停止生长。那么,如何才能够保证芦笋在夏天获得高产呢?关键就在于留好春母茎,培育健壮母株。留养春母茎的时间,要根据芦笋生长的年份分别进行。1~2年生的芦笋,应在4月下旬至月底留养;3年生以上芦笋,可以在5月上旬留养。

值得注意的是,多年生的芦笋很容易受到病菌污染,这是引发茎枯病等病害的源头,所以必须重视土壤消毒。一般在留母茎前3~5天,用药剂浇酒棵盘及周围土壤,以杀死土中病菌,降低病源基数,保护留养母茎免受其侵害。此后在整个夏天,都要根据芦笋生长的具体情况进行药剂春母茎留养成株,开始出笋后,要及时增施有机肥。一般在6月下旬进行,增强光合作用,提高抗性,增加出笋量。

芦笋采收中后期,正是梅雨和高温干旱的季节,要注意防涝保湿。遇涝时要及时疏通,排除积水。雨后要及时除草,防止表土板结;干旱时要适时灌水,保持土壤湿润,以提高产量和品质。同时要经常剪除倒伏枯黄母茎和一些密集枝干,保持通风。8月下句以后,出笋减少,母茎枯黄,应停止采收,做好清园工作。