这是平菇培养料的新方法，圆柱体直径50～100厘米，高120～200厘米，中间开孔5～8厘米，袋内先放5～10厘米厚的沙土并压实，再放13～17厘米厚度培养料，然后接种。依次装到顶，顶部再用沙土压实，中间每隔10～25厘米开直径1.52厘米的出菇穴，可提高产量和质量。农户提到接种后塌下来，主要是培养料水分过多，或层与层之间没有压实。另外，就是培养料的质量有问题，如果所用的玉米芯相互间没有黏性，易塌下来，如用棉籽壳或木屑，可能效果会好一些。建议做好立柱式培养料以后，四周用木条暂时固定一下，待发菌后，就不易塌陷。