平菇种植最为粗放,也比较方便。如种过金针菇等,转种平菇,不会很困难。

种植前可以就以下几个方面进行考察。

(1)原料。木屑、棉籽壳、玉米芯、稻麦草均可,以棉籽壳为最好,玉米芯其次。

(2)销路。当地平菇不同时间的价格,确定品种是中温型还是高温型。

(3)棚舍。室内都可以种平菇,甚至塑料大棚外加遮阳设施也可以。

(4)菌种厂。个人种植面积不大,没有必要制原种和母种,可以直接生产栽培种。

(5)制栽培种的设施(是建常压灭菌,还是高压灭菌设备)。等调查后,比较决定采用何种方法生产,然后先小面积试种,逐步扩大。