固氮菌是一种能将空气中的氮素被菌吸收利用后，转化成体内的氮素，并源源不断地在土壤中释放，供作物吸收。用固氮菌接种到稻草里，也希望能增加稻草里的氮素营养，转化为食用菌利用的氮源，这种设想比较大胆，不太现实。主要问题是固氮菌是细菌，食用菌是真菌，两种菌在同一培养料里有拮抗作用；其次，在同一环境中两菌相互争夺营养，不可能长时间共存。所以生产上是不可取的。