金针菇接种10多天后,菌丝稀疏的原因有两种。一是培养室内温度高,通风不好,袋与袋间排放过紧,影响空气流通,料温往外散发困难,菌丝受高温伤害;二是料过湿且压得太实,透气不好,菌丝缺氧,二氧化碳浓度高。

建议采取措施:①培养室的温度保持在20℃左右为好。袋与袋间要略有间距,以便于料温发散,做好通风降温。②掌握好料水比例。装袋做到松紧合适,发现料过湿时,可将袋移至通风处。