接种平菇用紫外线杀菌是不行的。食用菌生产所需菌种的接种操作环境不外乎接种室与接种箱两类。紫外线的波长范围在13.6～390纳米，其中200～300纳米的紫外线具有杀菌作用，而260纳米左右的紫外线杀菌效率最高，市售的紫外线灭菌灯管选用了杀菌效应最强的波段，为253.7纳米。但紫外线的穿透力差，不易透过不透明的物质，所以紫外线灭菌灯只适用于空气及物体表面的杀菌。建议可在接种室内安放超净工作台，利用经过过滤灭菌的无菌空气空间（超净工作台台面）进行接种操作。