统糠是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,分三七统糠和二八统糠,统属糠麸类。但它与米糠、麦麸又有区别。一是其粗蛋白质含量低,仅为5%左右(4.4%~5.4%),相当于秸秆的蛋白质含量。高于水花生、水葫芦等。

二是总能量与米糠、麸皮等相似,但因其含粗纤维高达31%~35%,严重地干扰猪等动物对它的消化、吸收。它的消化吸收率仅为米糠的20%左右,营养价值不高,加之饲料中粗纤维素含量高也会影响动物对其他营养成分的吸收。

因此,统糠作为饲料利用时,要控制使用量。乳仔猪和生长肉猪一般不宜添加;公猪和母猪添加时,一般为饲料的10%~20%。