本书共分七章，分别介绍养鱼和养鱼饲料的现状、鱼类的摄饵和消化吸收、鱼类的能量化谢、生物饵料和种苗生产、鱼类对营养素的要求、饲料及其养殖过程中的投饵方法等，既有理论叙述，又有科研和生产的具体方法。　　本书可供大专院校海淡水养殖专业师生、科研人员以及水产养殖场技术人员参考。FN9109820652