出版社北京：中国农业科技出版社
日期2001.06
作者刘德军主编
页数254
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本书共分四章，介绍了36种常用调料类中药材的植物来源、烹调应用、药用价值及产地等，并按植物形态、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、采收加工、综合利用加以叙述。FN9122267872