本书系统介绍了肉牛的品种、肉牛繁育技术、牛的消化系统构造特点和生长发育规律、粗饲料加工利用技术、肉牛饲养管理技术、肉牛的育肥技术、舍饲养牛舍建设技术、肉牛疾病防治技术、粪便无害化处理技术以及牛羊胚胎移植技术，共分两篇十八章。FN9961287262