全书主要以油菜、芹菜、生菜、油麦菜、茼蒿、菠菜、茴香、芫荽、小白菜、番杏、紫背天葵、落葵、空心菜、苋菜、羽衣甘蓝和荠菜等16种常见叶菜蔬菜为主，以问答形式，阐述了蔬菜生产过程中的土壤、肥水、光照、温度和湿度等条件要求，并讲解了栽培管理、播种采收以及病虫害防治等方面的技术。FN9119289062