本书从有机蔬菜的种植技术角度出发，参考有关的国内外标准、法规和技术资料，结合上海有机蔬菜工程技术中心与多利农业发展有限公司等单位的实际生产经验，编写了有机蔬菜种植技术手册。该手册覆盖了有机蔬菜从品种选育到有机种植和采后处理的整个生产和管理流程，阐述了有机蔬菜的种植技术、有机蔬菜的营养、有机肥制作施用、土壤改良、病虫害防控、品质检测、采后保鲜、仓储物流、工厂化生产等内容，同时介绍了物联网和质量追溯系统等高新技术在有机农业中的应用。本书对于实际生产具有参考价值，并对中国有机蔬菜的种植和有机农业行业的发展具有积极的推广和促进作用。FN9137220332