一般是二级种用谷粒种，三级种可用玉米芯等为主作栽培种。如颠倒了，可改过来，将玉米芯为主的二级种接入谷粒种上去。要注意：①认真剔选菌种；②当菌种发到底后7～10天为最适宜，以玉米芯为主的菌种，易于老化；③注意环境清洁及各个环节的消毒工作。建议先少量试制，发菌正常后投入生产。