《国产白肋烟马里兰烟和晒红烟资源调查及工业可用性》简述了烟草传入中国的历史和发展，根据近几年来中国烟草总公司的科研项目研究进展情况和当前国产白肋烟、马里兰烟和晒红烟发展面临的困境，重点对国产白肋烟、马里兰烟和晒红烟资源现状进行详细调查，叙述了现有资源情况、采用的种植技术和新开发的调制方法，分析了烟叶的外观质量、重要的化学成分及单料烟烟气中关注的重点指标情况。结合当前工业企业应用现状和卷烟叶组配方设计特点，从烟叶可用性替代方法的研究、重要的化学成分的近红外快速分析方法研发、烟碱和亚硝胺的转移率等科学工具的研发入手，在卷烟产品的叶组配方设计、香气质量评价和卷烟危害性指数等控制方面，提出了一个使用国产白肋烟、马里兰烟和晒红烟控害的办法，并对卷烟烟气中的其他理化特性和烟草中N－亚硝胺的化学特性进行阐述，从化学机理方面提出一些降害技术路线和措施，供烟草行业科技人员参考。本书内容丰富，资料新颖翔实，是一部理论性和实用性较强的工具书，可作为烟草种植、烟草农艺、烟草化学、烟草工程、烟草香精香料学及其他相关专业的本科生及研究生的教学用书，也可作为从事烟叶分级、烟草检测、烟叶原料评价、卷烟叶组配方设计等科研人员实际工作参考书。FN9139296652