出版社 | 北京:中国轻工业出版社 |
日期 | 2008.03 |
作者 | 张存莉主编 |
页数 | 339 |
阅读格式 | PDF 电子版 |
本书主要介绍蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势,蔬菜加工特性,蔬菜贮藏保鲜技术,脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汗加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工等技术,并从经济效益方面投资分析。FN9120326492
出版社 | 北京:中国轻工业出版社 |
日期 | 2008.03 |
作者 | 张存莉主编 |
页数 | 339 |
阅读格式 | PDF 电子版 |
本书主要介绍蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势,蔬菜加工特性,蔬菜贮藏保鲜技术,脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汗加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工等技术,并从经济效益方面投资分析。FN9120326492
为响应国家三农政策,富农智库以服务三农为主旨,组建农业技术组推动农业技术应用,包括各种种植、养殖技术,病虫害、农药应用、农用机械、科学施肥、农业水利灌溉、土壤维护、农副产品加工、三农产业观察等。
农业发展,致富三农,关注“富农智库”。