出版社北京:中国农业出版社
日期2005.04
作者曾庆祝编著
页数196
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本书主要介绍了安全优质水产品的概况,水产原料特性,安全优质水产品贮藏与运输的基本知识和方法,包装技术及相关法律法规等。FN9116984742