有根豆芽与无根豆芽有什么区别? 发表评论 1,208A+所属分类:问答 豆芽用传统方法加工的豆芽主根粗壮、吃口好、营养价值高、产量不高但安全卫生。个别市场出现了大量的无根(侧根极少)豆芽,这种豆芽无根且又长又粗,观感极好但风味很差,大部分是用激素催长的,其中有的添加了化肥、农药和植物生长调节剂,经常吃这种豆芽肯定不利于人体健康。目前按传统方法加工的豆芽,又重新出现在超市里,价格虽比“无根”豆芽贵一些,但可吃得安全,吃到营养,吃出风味。因此,消费者要远离这些“有毒”豆芽。🚜 相关书籍豆芽怎么发芽快速生产? 豆芽生产:首先要精选豆子,必须选用颗粒大、无破损、无病虫、新鲜饱满、发芽率高的豆子。将豆子先放入20~28℃的 […]...如何在家里发豆芽? 市场上销售的豆芽都是工厂化生产的,通过有控制温度和湿度设备的培育车间里发制,所以比较粗壮,而自己家里发制豆芽, […]... 赞 0 赏 分享