本书内容包括藻青素、聚氨基酸、细胞膜蛋白、细菌蛋白质、自组装蛋白、细胞骨架、运动蛋白、酶制剂、蛋白酶体以及蛋白合成材料的研究状况及其应用前景。FN9113599422