上海郊区推广种植的小麦品种主要有“扬麦16号”、“罗麦8号”、“扬麦11号”、“扬麦12号”、“扬麦15号”、“扬麦158”和“嘉麦一号”。

（1）“扬麦158”是由江苏里下河地区农科所采用综合育种技术路线育成的春性品种。1993年通过江苏省审定，1997年通过国家审定。全生育期190天左右；株高85～90厘米，穗形长方，芒长、成扇形；白壳红粒，角质、腹沟较深，籽粒饱满，每亩有效穗28万左右，每穗粒数32～35粒，千粒重40～42克；抗性好，中抗赤霉病、白粉病。

（2）“罗麦8号”是上海市宝山区生物技术中心育成的春性中晚熟品种。2006年通过上海市审定。全生育期200～205天；株高90～95厘米，茎秆粗壮；麦穗颖壳白色，麦粒红皮，休眠期较长，抗穗发芽能力强；每亩有效穗25万左右，每穗实粒数40粒左右，千粒重42～47克；具有抗倒性强，较抗赤霉病和白粉病，品质优良。

（3）“扬麦11号”是江苏里下河地区农科所与南京农业大学细胞遗传所合作育成的抗病、优质、高产中筋小麦新品种。2001年通过江苏省审定。春性，熟期比“扬麦158”早1～2天；株高95厘米左右，穗长方形，长芒，白壳、红粒，皮色淡；高产田块产量结构：有效穗约28万，每穗实粒数36～38粒，千粒重43～46克；高抗白粉病，中抗赤霉病，纹枯病轻，耐湿、耐高温。

（4）“扬麦12号”是江苏里下河地区农科所与南京农业大学合作育成的抗病、优质、高产中筋小麦新品种。2001年通过国家审定。该品种春性，中熟，熟期与“扬麦158”相当；株高92厘米左右，分蘖力强，成穗率高，每亩有效穗30万～34万，穗纺锤形，长芒，白壳、红粒，每穗实粒数36粒左右，千粒重约40克；高抗白粉病，中抗赤霉病，纹枯病轻，耐寒性较强，耐肥，抗倒性好，耐高温逼熟。

（5）“扬麦15号”是江苏里下河地区农科所/国家小麦改良中心扬州分中心育成的弱筋小麦品种。2004、2005年分别通过江苏省和国家审定。该品种春性，中熟，熟期比“扬麦158”晚1～2天；株型紧凑，株高80厘米，抗倒性强；穗长方形，长芒，白壳、红粒，粉质；分蘖力中等，成穗率高，每亩32万穗左右，每穗实粒数35粒左右，千粒重约42克；中抗至中感赤霉病，中抗纹枯病，中感白粉病。

（6）“扬麦16号”是江苏里下河地区农业科学研究所/国家小麦改良中心扬州分中心育成的中筋小麦新品种。2004年通过江苏省审定。该品种春性，中熟，熟期与“扬麦158”相当；穗纺锤形，长芒，白壳，籽粒红皮，硬质。株高90厘米，耐肥、抗倒性一般。每亩有效穗28万～34万，每穗实粒数36～40粒，千粒重42克。中感赤霉病、纹枯病，抗病性与“扬麦158”相当。

（7）“嘉麦一号”是上海市嘉定区农科所育成的偏半冬性晚熟弱筋小麦品种。全生育期192～194天；穗型较小，紧凑，分蘖中等，成穗率较高；株高85～90厘米，耐肥、抗倒性较好。每亩有效穗28万～32万，每穗实粒数34～38粒，千粒重27～28克。耐湿性好，赤霉病、白粉病发病较轻。