本书的编写是为了适应福建省示范性高等职业院校课程改革的需要，以职业能力培养为核心，以“识别病虫—掌握病虫发生规律—制订防治方案—组织实施的工作过程”为主线，从园艺生产技术人员的典型工作任务入手，融国家…
本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。FN9129980982
本教材将果树、蔬菜、花卉育种方面的实验内容进行了高度整合，压缩了简单验证型实验内容，增加了新技术型实验及设计型实验。基础型实验以增强学生对园艺植物育种的基本方法和技术的系统训练为主；新技术型实验主要包…
新世纪高职高专教改项目成果教材:本书内容包括：经典遗传与细胞质遗传、园艺植物种质资源引种、选择育种、杂交优势利用、诱变育种、新品种的审定与推广繁育等。FN9125746182
1 绪论 1.1 园艺植物生产的重要性 1.2 园艺植物病害的特点和防治的重要性 1.3 植物病理学的性质和任务 1.4 植物病理学与其他相关学科的关系 参考文献2 园艺植物病害的概念 2.1 植物病…
本书包括绪论、园艺产品贮藏与加工基本知识、园艺产品贮藏方式、果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、切花保鲜技术、园艺产品加工技术以及相应的实验实训等内容。FN9123107642
本书共分六章，内容包括：园艺植物昆虫的基础知识；园艺植物病害的基础知识；园艺植物病虫害的综合治理；观赏植物病虫害；蔬菜病虫害；果树病虫害。FN9122084502
本书分为贮藏篇和加工篇。贮藏篇分为七章，阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因子、采后病害及防治、采后贮藏方式和管理、贮藏案例等。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻…
本书主要讲述了园艺产品的贮藏技术与加工技术，全书以“项目-任务”的形式分7个项目进行了详细讲述，具体为：园艺产品贮藏保鲜基础知识、园艺产品的商品化处理及运输、园艺产品的主要贮藏方式、主要园艺产品的贮藏…
全书共分十五章:绪论;园艺植物的繁殖习性、品种类别和育种特点;育种对象和目标;种质资源;引种;选择育种;常规杂交育种;优势杂交育种等。FN9120162232
