本书具体介绍了结球甘蓝、花椰菜、青花菜的植物学性状、生长发育、对环境条件的要求和栽培管理技术，同时分别介绍了这三种蔬菜80个优良品种的生育特点和栽培要点等。FN9104193792
本书的重点是力图改变甘蓝、菜花一年两茬栽培的旧模式。通过保护设施，改变环境条件，采用新法育苗和节水灌溉，进行反季节生产。FN9108722402
本书介绍了西兰花的栽培管理技术。内容包括生物学特性、适时高效栽培技术、采收和保鲜技术以及杂交制种和采种等方面。FN9104196512
本书介绍了绿菜花的生物学特性、营养价值、栽培品种、春秋露地栽培技术、大棚栽培技术、病虫害防治技术、速冻保藏技术与食用方法。FN9104197522
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本书以问答形式具体介绍了甘蓝、菜花、绿菜花及紫甘蓝、孢子甘蓝、羽衣甘蓝的保护地栽培新技术。FN9104192132
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