本书对葱蒜类蔬菜的植物学特性、生育周期、对环境的要求、优良品种和类型、栽培方式、病虫害防治、贮藏保鲜技术等方面作了详细的阐述。FN9111624852
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本书以问答方式较全面具体地介绍了大蒜的生长发育及其对环境条件的需求，主要大蒜品种，栽培与贮藏技术，大蒜的复壮、留种以及病虫草害防治，附带介绍了大蒜脱臭和多种大蒜食品加工技术。FN9104200872
本书分别介绍了大葱、大蒜、圆葱、韭菜、番茄、茄子、辣椒的施肥技术，内容包括这七种蔬菜的生物学特性，对环境条件的要求，需肥吸肥特点及科学施肥技术等。FN9104194162
本书全面地介绍了姜、葱、蒜、芫荽的高效优质栽培管理技术。内容包括生物学特性、反季节生产新技术、病虫害综合防治技术等。FN9104194832
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近年来，蔬菜的栽培管理技术也在不断地发展、创新。为了及时将这些最新实用技术总结推广，我们请了经验丰富、长年工作在生产第一线的科技人员编写了蔬菜栽培新技术丛书，共10本。FN9125748152
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