“以茶雅心，以茶敬客，以茶行道”，茶在我国可是有着源远流长的历史。提到茶叶，这乌龙茶可谓是无人不知，无人不晓，它在茶叶这个大家族中可是个鼎鼎有名的角儿。乌龙茶这个名字是以本茶的创始人而命名的，它是介于…
本书编著者根据自己近20年从事农副产品利用与深加工的经验，介绍了干鲜果品的综合利用的深加工实用技术精选，包括常食干鲜果品28种，共239项实用技术。FN9125372112
本书主要有蔬菜、花生、大豆、菜籽、棉籽、蓖麻籽、水果、甘蔗和烟叶等经济作物的开发利用，其中包括经济作物相关副产品的综合利用项目。FN9108627842
本书围绕谷豆类作物，讲解了诸如用稻深加工的大米清酒、米花糖，用薏米加工的薏米咖啡饮料、薏米山药即食糊等具有营养与食用价值的副食品的综合利用和深加工技术。FN9114243922
本书主要有大米、小麦、玉米、高粱、甘薯、马铃薯等粮食作物的科学利用技术，其中包括粮食作物相关副产品的综合利用项目。FN9108627852
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