节水是全球当前共同面对的重要问题之一。蔬菜、果园的现代化灌溉技术主要指节水微灌技术。它根据植物的需水要求，通过管道系统与安装在末级管道上的灌水器，将植物生长所需的水分和养分以较小的流量均匀、准确地直接送到植物根部附近的土壤表面或土层中。微灌可分为：渗灌、滴灌和微喷灌几种。微灌以省水、省工、省地、增产，对地形和土壤适应性强，能结合施肥且肥效高，减少除草和田间管理的工作量，易于实现自动化灌水等多方面的优点，符合现代化农业生产发展的需要，因而受到人们的关注和重视。但微灌的工程投资也高，在国外被称为昂贵的灌水技术。

（1）渗灌是通过埋在作物主要根系活动层的渗灌管直接向作物供应水分、空气和可溶性肥料，视作物的根系深度一般埋深为25～30厘米。它解决了地面漫灌输水损失太大的问题，但也有灌溉不均、管道难以检查等问题。

（2）滴灌是通过安装在毛管上的滴头、孔口或滴灌带等灌水器将水一滴一滴地、均匀、缓慢地滴入作物根区附近土壤中的灌水形式。

滴灌又可分为固定式地面滴灌、半固定式地面滴灌、膜下滴灌和地下滴灌几种。但由于滴灌的滴头出流孔口小，流速低，因此易堵塞。

（3）微喷灌是在滴灌和喷灌的基础上逐步形成的一种灌水技术，通过低压管道系统，以较小的流量将水喷洒到土壤表面。

微喷灌时，水流以较大的流速由微喷头喷出，在空气阻力的作用下粉碎成细小的水滴降落在地面或作物叶面。由于微喷头出流孔口和流速均大于滴灌的滴头流速和流量，大大减小了灌水器的堵塞。微喷灌还可将可溶性化肥随灌溉水一起直接喷洒到作物叶面或根系周围的土壤，提高施肥效率，节省化肥用量。但微喷灌对水的利用率低于滴灌。生产中可以根据实际情况选择相应的灌溉技术。